★听人说产后妈妈第一餐很重要吗？产后妈妈头三天怎样安排饮食？
新妈妈分娩后体内激素水平大大下降，身体过度耗气失血，阴血骤虚，在这种情形下，很容易受到疾病侵袭。因此依照妈妈个人体质，饮食调养很重要。产后第一餐应选易消化、营养丰富的流质食物。糖水荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。
很多人认为分娩时出血多，应多吃一些鸡汤、猪蹄汤等滋补汤。如果天天吃、顿顿吃，就会引起妈妈腹胀、腹泻等。产后第一周的食谱应多以清淡为主，比如鸡蛋汤、鱼汤等。鱼汤营养很丰富，但要先去掉上层的油，汤不要过咸。产后5~7天应以米粥、软饭、碎面等为主食，不要吃过多油腻的东西。
最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等，这些食物会使母体内热，通过乳汁会影响到婴儿。生产7天后，妈妈舌苔无厚腻感时，才可以进补肉、蛋、鸡等食物，但不可过饱，可以一日多餐。
产后头三天时，妈妈体力尚未恢复，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富为佳，形式为流质或半流质。可食用牛奶、豆浆、藕粉、糖水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、馄饨、小米粥等。不要吃刺激性的食物。
剖腹产的妈妈一般需要在产后6小时之后才可进流食。每餐不要进食过多，因为此时妈妈的胃肠功能还没有完全复原。三餐之间可以加餐，做到少食多餐，这样既可以保证营养的充分供给，又不至给肠胃增加过多负担。
注意在分娩后的3-4天之内，妈妈不要急于进食炖汤类，因为炖汤类会促进乳汁分泌，而此时妈妈的初乳尚不十分畅通，过早喝汤只会使乳房胀痛。以后随着身体和消化能力的慢慢恢复，妈妈渐渐进入正常饮食。待泌乳通畅后，才可多喝汤。
★产后第一周饮食有哪些注意事项？
产后第一周主要任务是恶露排出的重点时段，食补上注意要高热量。注重排泄、补充热量、补养为辅，补品以喝生化汤与“四物汤”为主。生化汤有驱寒、活血的功效，帮助妈妈排出瘀血，同时还能帮助生完宝宝的妈妈补气补血。由于在分娩过程中体力的大量消耗，产后饮食应以富于营养、足够的热量为原则。哺乳的新妈妈每天所需的热量为3100卡，而喂配方奶的新妈妈需要量就少点，约需要2400~2600卡的热量。
对于刚生下宝宝的新妈妈来说，身体仍处在极度虚弱的状态，同时肠胃的蠕动也较差，对食物的消化与营养吸收功能尚未恢复。进补要考虑身体状况，需要针对性。产后的肠胃蠕动较差，应该吃一些不油腻、且有足够热量的食物。刚生产完，膀胱因为受到子宫的扩张影响，尚未回复到正常位置，因此，当妈妈口渴想喝水时，尽量能以少量多次的方式，不要一次摄取太多的水分，避免造成膀胱的负担，饮食最好避免太咸。
★产后第一周什么食物适合排瘀血？
红糖水不仅补血，还能促进产后恶露排出。由于在分娩中消耗大量的精力与体力，加之失血缘故，需补充大量铁质。红糖水非常适合产后妈妈食用，不过红糖水不能喝得太多，以产后7~10天为佳。
鸡蛋富含营养，有助于妈妈恢复体力，维护神经系统的健康，减少产后抑郁情绪。白水煮蛋和蒸蛋羹都是不错的选择。
小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2，膳食纤维含量也很高，能帮助妈妈恢复体力，并刺激肠蠕动，增加食欲。
猪肝能够补肝明目、补益气血。猪肝性温味甘苦，主要成分为蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、B2、烟碱酸以及维生素A。产后恶露、产前的水肿以及妈妈身体多余水分也会在产后排出，但是猪肝每天进食100克为佳。
米酒+老姜+麻油：南方坐月子的食材使用米酒、老姜和麻油来烹调。老姜的功用在于去寒，温暖子宫以帮助恶露排出。麻油有利于子宫收缩。
★ 产后第二周饮食应该怎么进补？
产后第二周妈妈的饮食应该以排泄和滋补并重，多吃催乳食品。乳汁分泌的质量和数量受到很多方面的影响，比如妈妈的心情、规律的生活、健康的饮食等。最重要的就是营养状况。食补催乳是民间广泛的新妈妈产后催乳的方法。不仅安全有效，而且这些食物在催乳的同时还能兼顾美容的功效。
陆续进补，以当归、八珍汤为主。主要的为帮助妈妈将恶露排除干净，也有补血、补气的作用，使分娩时耗伤及损伤的大量气血，得以快速恢复。妈妈在这个阶段可以喝调和气血、促进乳汁分泌的鲫鱼汤，还可以隔天服用一次滋补养血的乌鸡汤。在汤里可以放些活血化瘀的药材，帮助恶露排出，奶水不足的妈妈可以食用一些催奶产品。
★产后第二周什么食物适合妈妈的调养？推荐的食疗方是什么？
第二周妈妈的恶露逐渐减少，颜色和第一周相较不那么鲜红。另外，产后会伴随腰酸背痛的症状，传统上所谓吃什么补什么，因此，建议可食用麻油腰花减轻腰酸背痛的不适。在炒麻油腰花时可以加入杜仲，杜仲性温味甘，是强筋骨和强肾的药材。
水+蛋白质：母乳中有70%~80%为水分，充足的母乳关键在于水和蛋白质的摄取，如鸡、鸭、肉、鱼类等。最好的方式是炖或熬，食用时同时喝汤，既增加营养，还可促进乳汁分泌。但是乳汁的量并不是与喝汤量的多少成正比。
猪蹄+花生+鲫鱼：猪蹄和花生都是催奶的食物，花生不仅能保持乳腺畅通、还兼顾养血止血之功效;猪蹄富含胶原蛋白，在催乳的同时还能帮助新妈妈保持胸部曲线。鲫鱼汤一直被认为催奶产品，鲫鱼本身的营养价值很高。
药膳催乳：药膳是药物与食物的有机结合，既营养又催乳，一举两得。
黄芪猪蹄汤：黄芪味甘、性温，以补虚为主，通草主清热利湿、通气下乳;猪蹄富含蛋白质、脂肪，可以补血活血，非常适合新妈妈下乳，做法是适量黄芪、通草与猪蹄同炖而成。。
留行炖乌鸡：王不留行能行血通经，乌鸡可滋补肝肾，益气补血，滋阴清热。做法留行与乌鸡同炖而成，对帮助妈妈身体恢复，促进乳汁分泌有帮助。
★ 产后第三周饮食应该怎么进补？什么食物富含蛋白高？
产后第三周妈妈的饮食应该侧重补益，摄取充足的蛋白质。 养学家推荐哺喂母乳的妈妈营每天蛋白质摄入量应达到95克。只有摄取充足且高质量的蛋白质，才能让妈妈拥有为宝宝提供优质母乳的好体质。
第三周妈妈开始可以吃一些温补的食物或补品，例如每天喝杯温热的红枣水，或在进餐时喝乳鸽汤，这些食物补气补血，又容易吸收。哺喂母乳的新妈妈每天需要消耗较多的热量，还要摄取充足的蛋白质，提升母乳的营养。妈妈可服用杜仲炖煮的补品，例如杜仲腰花等等。主要是补肝肾，因为生产过程中，妈妈流失大量的骨质与钙质。中医观点“肝、肾是主骨”，因此，这些补肾壮筋骨的药材，可增强肾气、强化筋骨，减少产后腰酸背痛，以及各类酸痛的持续时间。
富含蛋白质的食物是：牛奶+鸡蛋：食物中以鸡、鸭、鱼、瘦肉、动物肝脏、蛋、牛奶、牛肉、羊肉等都含有丰富的蛋白质，其中鸡蛋和牛奶中的蛋白质氨基酸比例与人最适宜，含有的脂肪也容易被人体吸收。
大豆中含有丰富的植物性蛋白质、钙和维生素A、B族维生素等，如豆腐、豆浆等，对乳房也有帮助。
坚果类食物如杏仁、花生、核桃、芝麻等，在富含高品质蛋白的同时还含有大量的抗氧化剂——维生素E，摄入丰富的维生素E可以帮助乳房组织更富弹性，对增强身体免疫力也很有帮助。
★ 产后第四周的饮食应该怎么进补？什么食物含纤维高？
产后第四周的饮食应该以养为主。 食补以纤维素为主，多吃温补食物，胃口不适者可喝开胃茶。 恶露此时已排尽，是补气血的时候。蔬菜中的纤维素不仅可以帮助妈妈促进食欲，防止产后便秘的发生，还能吸收肠道中的有害物质，促进毒素排出。另外，蔬菜中大量的维生素对于妈妈的精神恢复，避免抑郁也有好处。
进入第四周后，要继续强化第三周食物。妈妈从这周开始可以多吃一些能促进新陈代谢、去除多余脂肪的食物。月子里要进补，并不是说每天只吃肉类，适量的蔬菜和水果是必须的。妈妈可以服用十全大补汤，十全的意义，就是补血、补气、以及补肝肾，将生产过程失去的补回来。
在坐月子期间，最好的食补就是麻油鸡。因为麻油有充分的蛋白质，鸡肉由于性味温甘，又富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素A、B1、B2、C、E、烟碱酸，能够补益五脏、养血补脾、强脾胃、补肾、助阳补虚以及活血止痛等功效，能够补充一些营养。
富含纤维素的食物：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能帮助妈妈修复生宝宝时受损的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便，促进消化。
莲藕+胡萝卜：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口。妈妈吃莲藕，不仅能清除体内淤血，增进食欲，帮助消化，还能促使乳汁分泌，有助于对宝宝的喂养。
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇等食用菌类，含有丰富的纤维素，天然的生物反应调节剂，帮助妈妈重建身体免疫系统。还可为妈妈的乳房保健。
（妇产科供稿）
