绿叶蔬菜让你远离糖尿病

近年来，糖尿病的发病率显著上升，早已不再是老年性疾病和富贵病的代表。在北京，18岁以下的高血糖孩子已经数以万计。

那么，多吃什么食物才能减少糖尿病的风险呢？除了公认的粗粮豆类，一项最新发表的研究报告发现，吃深绿色的叶菜也是减少糖尿病风险的好方法。被研究者认可的深绿色叶菜包括：西兰花、深绿色羽衣甘蓝、菠菜和深绿色圆白菜。研究者推荐：如果每天能多吃一份深绿色叶菜（大约120g，炒熟之后也就是半碗的量），英国糖尿病发病人数就能减少14%。

还犹豫什么呢，为了健康，绿叶蔬菜吃起来！