前不久，北京铁营医院社康部主任伦媛媛一行，到北京电力医院营养科参观学习，现场观摩匀浆膳食制作技术及流程，以及营养餐的制作、配送及管理流程，就食堂订餐系统及匀浆膳食营养治疗流程进行了咨询交流。医院营养科负责人崔军参加。
崔军带领营养科全体人员及肠内配置室工作人员做交流。这是北京铁营医院继2019年观摩学习之后的再次到访，伦媛媛等对医院营养科的工作给予充分肯定，是院际之间交流学习的样板，对该院营养科工作有很大的帮助和指导意义。
随着近年来对胃肠道结构和功能研究的深入，逐步认识到胃肠道不单纯是消化吸收器官，同时是重要的免疫器官。肠内营养制剂是用于临床肠内营养支持的各种产品的统称，可分为氨基酸型、整蛋白型和组件型三大类肠内营养制剂。进一步可分为平衡型、疾病特异型肠内营养制剂或其他类型。医院营养科在该领域的研究和对临床的支撑发挥了重要作用，为提高临床诊疗效果，帮助患者解决了康复过程中的营养支持问题，受到患者和家属的欢迎。
匀浆膳食是肠内营养支持的组成部分之一，其营养成分全面，口味容易接受，胃肠道不耐受症状较少，对进食不足或不耐受肠内营养制剂的患者，可作为口服营养补充或肠内营养制剂不耐受时的替代选择。北京电力医院营养科肠内配置室目前可配置十余种匀浆膳食，今后将根据临床需求逐步完善，以期更好的为临床各科室及患者服务。
（营养科供稿 文/图 崔军）
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