“民以食为天，食以安为先”，为提高食品安全突发事件的处置能力，8月17日，北京电力医院后勤工作部中兴物业联合急诊科医务人员，在职工餐厅开展食物中毒应急处置演练。副院长马凌峰到场指导，后勤工作部主任刘小青参加。
此次演练模拟三名就餐人员在职工餐厅午餐后出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，疑似食物中毒。面对突发情况，食堂立即启动“食物中毒应急预案”，遵循救人优先的原则，为防止事态扩大，餐厅当值领班组织相关人员立即停止供餐、疏散餐厅用餐人员、封锁现场、封存所有供应食物，以备查验。与此同时，餐饮部负责人迅速向物业负责人报告，物业负责人了解情况后立即向院方后勤工作部汇报。工作人员积极开展先期处置，呼叫急诊科医务人员前来现场组织抢救。
医务人员进行检查后，餐厅工作人员协助医务人员将食物中毒人员送往医院相关科室，保证就医的最佳时机。
就这样，在各岗位人员的全力配合下，一切仿佛真实发生，各项流程有条不紊、忙而不乱地进行着，顺利完成了此次食物中毒应急演练。
马凌峰对此次演练的完整度进行了肯定，并对环节中需要完善的细节提出了专业性的指导意见。
中兴物业针对医院物业服务的特点，配合感染管理处的各项指标，严格落实卫生制度，食品安全也从来容不得半点马虎。本次演练检验了物业员工对食物中毒事故的应急处置程序的了解程度，使相关人员进一步掌握了食物中毒事故处置的工作方法，提高了处理食物中毒事故的能力。物业将进一步加强食品安全管理，严格把控、有效预防、常抓不懈，严防食物中毒事件的发生，切实保障就餐人员的身体健康和生命安全。
（后勤工作部供稿 文/罗子雨 图/张 钊）
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