端午节前后，各种口味的粽子纷纷登场，粽子虽然美味，但是吃粽子的注意事项也不能忽视，为了健康着想，千万不要贪嘴多吃，每年都有很多人因吃粽子而闹出各种毛病，下面就让我们看看糖尿病患者吃粽子有哪些注意事项。
一、吃粽前，看是否满足以下4点
① 空腹血糖低于7.8mmol/L
② 餐后2小时血糖低于10mmol/L
③ 糖化血红蛋白低于7.5%
④ 近期血糖保持较为稳定，未出现忽高忽低的现象
二、少量吃并替换部分主食
建议糖尿病患者吃粽子时选择最小号（100g）的加热来吃，而且每次只吃1个，如果粽子比较大（200g），吃一半即可，还要相应减少其他主食（如米饭、面条、馒头）的量，以免造成热量超标。
三、推荐选择杂粮杂豆粽
超市带馅的粽子品种繁多，建议尽量不选红豆、蜜枣粽等含糖分较高的粽子以及脂肪含量较高的鲜肉粽，应该选择五谷粽或者蔬菜粽，而豆沙、枣泥粽这类比较甜的粽子也不推荐。因为豆沙和枣泥本身含糖量非常高，容易引起血糖较大波动，有些豆沙还可能用动物油先炒过，热量比较高，拿白水粽蘸糖吃的做法同样也不推荐。糖友在吃完粽子后，一定要记得监测餐后血糖水平，确保不会因为吃粽子导致血糖发生大的波动。
四、粽子素菜、混合搭配
糖尿病患者在吃粽子时，还要注意搭配其他食物一起吃，例如来一盘新鲜绿叶蔬菜，如水煮油麦菜，清炒菜心，都能很好地解粽子的油腻。另外，胃酸过多的糖尿病患者还可以通过搭配蔬菜来缓解糯米对胃的刺激，减少胃酸分泌，从而避免单独吃粽子的烧心感觉。
祝您端午安康，在享用美食的同时保持血糖稳定。
（内分泌科供稿 文/图 高 洁）
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