目前，对于癌症患者来说，最有效的治疗方法就是化疗。不过，化疗的副作用比较大，患者在接受化疗的过程中，往往会出现一些毒性反应，对患者造成很大的影响。针对化疗这么多的副作用，专家建议通过饮食来进行调理。那么，化疗期间吃什么比较好呢？
化疗期间饮食原则
在谈及该如何妥善安排癌症病人的饮食之前，必须纠正人们两个错误的观点。有些人认为，以“饿死”癌细胞为目的，应严格控制癌症病人 的进食量，其实这是个误区，癌细胞增殖速度非常快，在其急剧增长的过程中大大消耗了人体的营养，导致人体营养不足，抗癌能力下降，这意味着癌细胞将会进一 步发展、扩撒，侵蚀更多的良性细胞。另一方面，有人以为癌症病人需大吃大补才能更快康复，实则不然，由于癌症在侵蚀人体过程中，严重破坏了人体各个器官的 功能，使病人的味觉减退，食欲下降，消化功能消退，这时如果一味的给病人进食龟，甲鱼，海参等不易消化的大补食物，不但不能消化吸收，还会加重胃肠消化吸 收功能的障碍，进一步加重厌食。
而厌食、恶心、呕吐、腹 痛、腹泻，严重者会产生脱水现象，这对患者来说无疑是身体上的一种负担，如有这种情况，可以让患者服用点正分子水苏糖，这对病人的肠胃是很有帮助。但一般病人来讲，癌症病人一日三餐的饮食是可以与正常人相似，但需多吃一些对机体康复有益的食品。每日膳食中，蛋白质食品如奶，蛋，鱼，肉，豆制品要略高于常 人；食物以鲜，活为好，忌食放置过久的动物性食品，多食天然绿色的蔬菜，水果，如胡萝卜，南瓜，杏子，麦仁，青菜，番茄等；中医认为癌症表现为肿块，应采 用软坚化瘀的食品，如香菇，黑木耳，白木耳，海带等都可以起到食疗作用。放疗后病人的口唇干燥，疼痛，可多吃芦根，荸荠，海带，绿豆，墨鱼等菜肴。
癌症病人的忌口问题，也是癌症病人及家属关心的问题，对这个问题，难以直接回答。应当禁忌辛热的食品；如辣椒，胡椒，生蒜及煎炒的干果等。
再一方面，癌症病人的饮食还在于饮，不能重食轻饮，疏忽饮水方面的调理，癌症破坏人体水和电解质的平衡是一样严重，而水的平衡是人体赖以生存的必不可 少的。因此在防治和康复过程中，就很需要注意病人饮水的正确调理。 癌症患者常常会出现严重和水电解质紊乱，应尽可能每日饮水不少于1500ml。
癌症病人化疗后应配合丰富的营养食物：
在化疗过程中，会出现一些毒性反应，这是因为抗癌药物在杀死癌细胞的同时，也对正常细胞造成一定的损害。尤其会出现骨髓造血系统功能障碍，白血球下 降，血小板减少等，这是最常见的副作用之一。血色素有时也下降，有时会出现口腔溃疡，脱发，甚至由于药物过敏而出现皮肤色素沉着，这常发生在四肢及输液注 射的部位。同时还会伤害肝脏，肾脏，往往常受累于胃肠系统。有的病人一用上化疗药，毒副作用便随之而来，如厌食，恶心，呕吐，腹痛，腹泻，严重者会引起脱 水，致使营养"入不敷出"，出现疲乏无力，精神萎靡不振等。因而加重病情，使病人"望药"生畏，无法将疗程坚持下去，错过了治疗机会。
为了使化疗能顺利进行，在药物治疗的 同时，应配合丰富的营养食物，以提高人体对抗癌药物毒副作用的耐受性。化疗时，病人饮食应以高热量，高蛋白为主，如鸡，鸭，鱼，虾，瘦肉，鸡蛋等，这样才 能起到辅助治疗作用。放化疗后吃什么好？饮食要多样化，注意膳食搭配，以期各种营养成分相互补充，提高机体免疫力。如有五心烦热，阴虚症状时，应食银耳粥 或用西洋参0．15克浸泡当茶饮。在经济条件允许情况下，可炖服甲鱼汤。烹调要注意色，香，味，最好是蒸，煮，炖，不吃或少吃烟熏，炸，烤食物，少吃腌渍 食品，不吸烟，不饮酒，酒精能使许多致癌物活化，使免疫功能降低。化疗病人的主食可根据饮食习惯，口味，选食包子，饺子，馄饨，面条等。胃口差的病人可少 食多餐。
化疗期间吃什么比较好这是一个值得患者及其家属关心的问题，因为化疗期间会产生很多的副作用，必须要通过饮食调理，才能减少化疗副作用的危害和影响。当然，除了饮食调理之外，患者还应该保持一个良好的心态，不要因为害怕化疗的副作用而抗拒治疗，其实化疗的治疗效果还是不错的！
（普通外科供稿）
