健康食品往往都是无公害的，几乎都是不经过任何化学加工的，但是垃圾食品却不同，经过一系列的加工之后食物自身会产生一些对人体有害的物质。建议大家了解了解，这十大食品之后尽量少食用，保持身体健康。
1. 冷冻甜点中多数含有大量的糖分，而其中的奶油也是含有高脂肪的植物奶油，食用冷冻甜点会造成高血脂、高血糖。
2.蜜饯也称果脯，古称蜜煎。蜜饯在加工过程中会产生亚硝酸盐，增加致癌的可能性，同时一些其他的添加剂会加重肾脏和肝脏的负担。
3.蛋糕包括水果蛋糕，蛋糕中含有大量的糖分和奶油，而奶油完全是植物奶油，也就是说除了高热量和高糖分外，蛋糕的营养成分很低，而水果蛋糕中的水果多数都是罐头水果，营养成分较低。
4.肥肉中含有大量胆固醇，经常食用会导致引发脑血管疾病。它好像“压缩饼干”那样，与瘦肉同样多的肥肉中，肥肉能够供给人体更高的热量，脂肪还含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。
5.罐头食物常是女性朋友的最爱，认为罐头食物不仅好吃，而且营养丰富，而事实上，罐头食物的加工方式破坏掉了水果中的大量营养成分，并加入了大量的糖分，经常食用不仅容易导致肥胖而且有可能引发糖尿病。
6.火腿肠等将肉类进行二次加工的食物，在加工的过程中会产生亚硝酸盐，同时火腿肠还含有大量的盐分以及防腐剂、添加剂等物质，增加了患上高血压的可能性也加重的肾脏的负担，还增加了致癌的可能性。
7.方便面的面饼通过油炸制成，油炸采用植物油，而料包中添加了防腐剂，因此，方便面不仅含有高热量、高油脂，还有一定的致癌风险。
8.油炸食物包括一些快餐店的食物，常吃这些食物会导致人体摄入过多的脂肪和热量，大大增加肥胖的可能性，增加患上三高疾病，尤其在油炸的过程中会产生大量致癌的物质。
9.烧烤食物在加工过程中会产生大量致癌物质，尤其食用偏糊的烧烤食物，其致癌的物质更是呈几何倍的增多。
10.在腌制和熏制的食物中会产生大量的亚硝胺类物质，会导致人体致癌的可能性大大增加，同时腌制和熏制时还会产生很多物质，加重肾脏的负担。
（药剂科供稿 乔媛媛）
