一、正餐食量少，只吃水果
1、饭少吃，多食果
部分父母会认为，小孩吃饭少点无妨，且在饭后要马上吃水果。但其实水果里头所含的糖分与有机酸会和食物的成分发生化学反应，由于果胶会吸收水分，让胃中食糜的含水量变多。
温馨提醒：此会增加胃部的负荷量，且还会影响营养内容的吸取，更会造成腹胀、打嗝或口臭等状况。
2、适当食用时机
吃水果正确时间，应该在饭前的1—1.5小时或者在饭后2小时左右，如此可以补充水分，而且在热量消耗的同时，能缩短其在胃里所停留的时间，以降低不利影响。
二、部分水果禁空腹食用
有些爸爸妈妈觉得，早晨起床空腹吃水果是最佳的时间，但其实这并非最好的状况，部分水果更是要避免在空腹时食用。在起床空腹时，一定要避吃番茄、橘子、凤梨、香蕉、荔枝等几款果类，其会对宝宝造成胃痛刺激、胃酸过多，并损害胃肠黏膜、恶心呕吐、抑制心血管作用等等各项健康影响。
三、水果蔬菜营养要均衡
1、水果代替蔬菜
某些父母觉得孩子不爱吃蔬菜无妨，因为还能透过水果补充。但若真的大量食用水果甚至替代蔬菜的份量，除了会使孩子摄取过多非必要的热能之外，就没有太多益处可言了。
2、营养成分比较
水果内含的维他命与矿物质类别及数量，远比蔬菜来的少，像是白菜、萝卜等多见的蔬菜，其维他命C含量都高于苹果、梨子多达6至10倍。
3、切勿多量摄取
虽然说，水果本身的内容由于其糖分、有机酸与芳香物质的含量，能够使热量增加，促进食欲以及帮助吸收养分。但是，一次性的大量摄取葡萄等糖分较高的水果，可能还会引发高渗性的腹泻，对于小朋友的健康状况会造成另一种伤害。
四、水果搭配食物
在孩子食用了许多肉、蛋、奶类的食品后，家长通常会希望宝宝能多吃些水果以帮助消化。但某些水果像是葡萄、橘子等，其内含的单宁酸或果酸与维他命C，会和钙结合变为难消化的凝块。因此容易引起腹部胀痛、胃酸过多等等胃肠道不适合的状况，特别是不要和蛋白质及钙质含量较高的食材一起食用。
五、水果也会过敏
大多数的过敏原为外在问题，基本上为海鲜类或蛋类居多，别以为水果就不会引发孩子产生过敏。有些水果如：芒果、香蕉、樱桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜等，对于年纪尚在一岁之内的敏感体质宝宝，也是相当可怕的潜在危险。
（药剂科供稿 张昆）
