随着暑假的即将结束，室内室外忽冷忽热，孩子抵抗力弱，很多孩子又来了一轮感冒高峰。英国《每日邮报》的营养专家Andrea Moss列出了5种超强食物，大家不妨来一起试试，提高孩子们的抵抗力，预防感冒从饮食做起。
? 1、 菠菜
菠菜的营养价值主要在于可以补充纤维和营养素，菠菜在我国，也有人称之“营养模范生”，富含胡萝卜素等多种营养素的菠菜，也是餐桌上的常客，什么凉拌菠菜，蒜泥菠菜，菠菜粉丝汤，菠菜饼子，菠菜火烧，各种做法齐全，真的是老人孩子都爱吃的健康食物。
? 2、 酸奶
自制酸奶只需把酸奶发酵粉和普通牛奶放进密封盒中，丢到暖气片上8小时，拿出来就能喝到美味浓郁的酸奶了，加上水果颗粒更别具风味。酸奶能够促进消化吸收，通过改善肠道环境，提高免疫力，这样就少感冒。怕麻烦也可以购买各种酸奶，效果一样好。
? 3、 大蒜
大蒜有杀菌的作用，而且，大蒜能够让饭菜更加有滋味，营养价值高。生吃大蒜还能缓解恶心呕吐。大蒜中含有预防感冒的辣素，能减轻发烧等感冒症状。咳嗽时可以用一颗大蒜加少许白糖煮水，可以止咳。
? 4、 鸡汤
鸡要冷水下锅，焯水，然后把浮在上面的脏东西撇干净，开锅之后一定要转小火，要细火慢炖，对于感冒初期和鼻塞相当有好处。 注意，鸡汤只适合风寒感冒。
? 5、西兰花
把西兰花焯水烫过之后，加少许酱油就是一道美味，加点蒜泥更是好吃，当然，也可以做各种汤，当西餐配菜也是极好的，含高量维生素C，可以提高免疫力，增强抗病能力。
（药剂科供稿）
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