院务邮箱 收藏本站 联系我们 高级搜索
院训

四季科普-251:陈升平讲“怀孕了怎么吃”(9)孕早期营养专家答疑

设置字体大小:【】 【打印】 【页面调色版    发布时间:2016-07-19 10:40:50

★早孕期孕妈妈坚信食补是最好的营养来源,拒绝药补对吗?

    孕期营养的来源,主要是每天均衡的饮食搭配和充足的饮食摄入。但是,食物并不能完全有效满足孕妈妈和胎宝宝的所有营养需求,比如需求量很大的钙和铁,缺钙会导致孕妈妈出现抽筋、腰腿酸痛、骨质疏松、产后乳汁不足等症状,缺铁则会造成孕妈妈贫血,所以有时需要根据医嘱补充适量的铁和钙。

    建议孕妈妈首选食补,在食补的基础上选择营养全面、易吸收、好消化的药补。

★  孕早期孕妈妈应该少动为妙,以防动胎气,对吗?

    早孕期间,保持适当的运动对孕妈妈的健康很有益处。因为适量的运动有助于促进新陈代谢和血液循环、消除疲劳、帮助控制体重,并且有利于分娩。但是并非所有的孕妈妈都适合参加运动,需要在专业医生的指导下进行适当的锻炼。

    在孕早期如果没有严重的早孕反应,可以选择一些户外活动,如散步、游泳等。

★孕早期孕妈妈如果生病了应不应该吃药,是药三分毒,还是怕对胎宝宝有影响,坚决不吃药?

    有些药物会对胎宝宝产生影响,因此不少孕妈妈对此产生误解,生病之后也不愿就医,还有些甚至自己扛到疾病很严重,或者自行在家胡乱吃药,这些行为都可能会给胎宝宝带来影响,甚至发生严重后果。正确的做法是:生病后第一时间去看医生,同时告诉医生你怀孕了,严格按照医生的嘱咐吃药。

★草莓的营养价值?孕妈妈吃草莓的好处?吃草莓时的注意事项?

    草莓营养丰富,富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。

    草莓是一种天然的酸味食品。胎宝宝的发育,特别是骨骼发育需要大量矿物质,但钙盐要沉积下来形成骨骼,离不开酸味食物的协助;草莓含有丰富的维生素C,维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,故孕妈妈吃草莓可以防止牙龈出血,同时草莓含铁,还可以有效地预防孕妈妈贫血。

    要吃当季草莓;要吃熟透的草莓,生草莓对身体有害;清洗草莓很重要,洗草莓时,需要用淡盐水浸泡5-10分钟,且要注意千万不要把草莓蒂摘掉,另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染;脾胃虚寒,肺寒咳嗽的孕妈妈不宜多吃草莓。

孕早期孕妈妈的不健康的零食是哪些?孕期最差的零食是什么?

    现代零食为了追求外观和口感,可能会加入盐、甜味剂、增香剂、色素等,香味更浓,更好吃,但却给孕妈妈的健康带来隐患,不利胎宝宝的发育。

    不健康零食:巧克力威化、蛋黄派、薯片/薯条、爆米花、果胶糖、肉脯/肉干、果冻、曲奇饼干、奶片、泡椒凤爪、话梅/果脯、鱼片、烤肠等。

    目前公认的最差零食:薯片/薯条、汽水等碳酸饮料、蛋黄派、烤肠。

    薯片、薯条能量高,这类食物中可能含可疑物——丙烯酰胺,薯片中还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等。

    汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分、热量高且添加剂多,远不如白开水。

   蛋黄派以添加剂为主要,美味至上,营养极低。榴莲酥中几乎没榴莲,靠榴莲香精营造香味,高脂高糖低营养。

  烤肠加工肉制品中真正的“肉”可能很少,含有发色剂(亚硝酸盐)、防腐剂等多种添加剂,且含盐量也不小,烤制过程中还可能产生致癌物。

孕早期孕妈妈吃零食,越是香酥可口越要少吃的观点,对吗?

   脂肪是制造美味口感的利器,口感越好的食物,越要当心它的脂肪含量。比如曲奇饼干制作时要加入大量黄油,故带来的就是脂肪含量很高(有的达50%以上),尤其是饱和脂肪和反式脂肪酸含量高。

  很多人喜欢榴莲酥、椰蓉酥、凤梨酥、杏仁酥等各种“酥”类食品,但这种酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂,高能高脂,但总体营养价值低。此外,也要当心口感太好的高纤或粗粮饼干。纤维饼干口感粗糙,但纤维非常善于吸收脂肪,放足够多的油,饼干自然就变得香酥可口了,但却失去了健康意义。

孕早期孕妈妈能喝茶吗?饮浓茶坏处是什么?孕早期孕妈妈的最佳饮料是什么?

    茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。茶多酚具有收敛、解毒、杀菌、生津的作用。茶多酚具有很强的抗自由基作用,可延缓人体衰老进程。维生素C在茶叶中含量较高。茶素可以降低血脂,增强血管韧性,对牙齿也有保护作用。茶中的一些元素还有解除原子辐射的能力。

    怀孕是人生特殊时期,孕妈妈可以适当喝茶,但是不是所有的茶都适合孕妇,孕妈妈喝茶的原则:宜喝绿茶,不宜喝红茶,应避免喝浓茶。

    饮茶最佳的时间在饭后1小时后饮用淡绿茶,对加强孕妈妈的心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿有好处。

    茶叶中含有鞣酸,鞣酸与孕妈妈食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妈妈过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能,胎宝宝也可能出现先天性缺铁性贫血。浓茶内含有咖啡因,咖啡因具有兴奋作用,饮茶过多会刺激胎宝宝增加胎动,甚至危害胎宝宝的生长发育。还会增加孕妈妈的心跳和排尿次数,增加孕妈妈的心脏和肾脏负担。

  绿茶是微量元素的"富矿",绿茶含锌量极为丰富,锌元素对胎宝宝的生长发育起着极其重要的作用。根据测定,在日常饮食相同的情况下,喝绿茶的孕妈妈比不喝绿茶孕妈妈每天多摄取的锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故喝绿茶可防贫血。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妈妈可以适量喝点绿茶。

★孕早期孕妈妈有利的食品是什么

    全麦制品:全麦饼干、麦片粥、全麦面包等。

    奶、豆制品:孕妈妈每天应该摄取大约1000毫克的钙,3杯脱脂牛奶就可以满足需求。

    水果:富含维生素C、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妈妈保持体力防止因缺水造成的  疲惫;苹果、梨子、香蕉、樱桃、草莓、葡萄等。

    肉类虾类鱼类:瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收;鲫鱼、鲤鱼、鸡肉、虾、猪肉、牛肉等。

    蔬菜:颜色深的蔬菜 维生素含量高;胡萝卜、花菜、西红柿、海带、紫菜、菠菜、油菜等。

    干果:含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。核桃、花生、杏仁、松果、开心果等。

★孕早期孕妈妈可以吃蜂花粉吗?奶粉可以吃吗?

    蜂花粉的营养价值高,但对人体刺激性较大,有很多人对花粉过敏或是轻微过敏,而女人在怀孕时内分泌会紊乱,导致敏感性加强,建议在怀孕期间不建议吃花粉,以免引起过敏反应。

    蜂花粉其实大家在购买蜂花粉或者蜂王浆的时候,产品说明书中都有注明:孕妇慎用。 如果一直有吃蜂花粉的习惯的孕妈妈,可以选择蜂蜜作为替代品。蜂蜜缓下通便,能有效地预防便秘及痔疮出血。蜂蜜有安神补脑、养血滋阴之功效;能够治疗多梦易醒、睡眠不香。

    怀孕早期以前爱吃的现在不爱吃了、特别钟爱某种口味某种食物、或是干脆在某段时间没有胃口,孕期口味的变化虽然都是正常现象,但在某种程度上会影响孕期营养的正常供应。为了保证营养,孕妇奶粉就成为很多孕妇的选择。但是由于口味的变化,一些孕妈妈特别喜欢喝口味浓郁的奶粉。这些奶粉虽然口感好,脂肪含量却很高,这不但对孕妈妈和胎宝宝的健康不利,还会因为摄入的脂肪过多影响顺利分娩。因此,最适合孕妈妈的奶粉应该是口味清淡、脂肪含量低的奶粉。 

★早孕期孕妈妈在夏天可以吃西瓜吗?吃西瓜的好处? 吃西瓜的注意事项?

  西瓜不仅含有充足的水分,还含维生素B、A、C、D 等,葡萄糖、蛋白质、果胶等,营养丰富,夏天吃西瓜还可以清热解暑,止渴除烦等。妈妈可以适当吃西瓜。

  止吐。孕妈妈在妊娠早期吃些西瓜,可以生津止渴,除腻消烦,对止吐也有较好的效果。

  利尿降血压。妊娠末期,孕妈妈会发生程度不同的水肿和血压升高,吃些西瓜,不但可以利尿去肿,还有降低血压的功能,这对于孕妈妈的健康也是有益的。

  增加乳汁分泌。孕妈妈吃点西瓜还可以增加乳汁的分泌,为产后宝宝的母乳喂养做准备。

  不要贪多,容易引起腹泻,或造成妊娠糖尿病;不能吃冰西瓜,属于凉性水果,冰冻后的西瓜凉性更大。孕妈妈怀孕期间应尽量避免吃太多的凉性食物,要选择新鲜、熟透的西瓜,对孕妈妈的身体和胎宝宝的生长发育都有好处。

★如果孕妈妈是素食主义者,怀孕后怕胎宝宝营养不良,怎么才能摄取蛋白质?素食妈妈的饮食建议是什么?

  对于素食妈妈来说,唯一与非素食妈妈们不同的是,她们的蛋白摄取要从动物蛋白变为植物蛋白。

    植物蛋白食物来源是豆类制品包括:豆浆、豆腐等。维生素B12的食物来源是藻类和酵母粉。豆腐豆浆含有钙质;干果和豆类中含有锌;深绿与黄色的果蔬富含维生素C和铁。食物最好每日摄取品种在30种以上。

孕期孕妈妈消除疲劳的食物是什么?

  大豆蛋白质粉加水及糙米奶或果汁冲调,然后加一茶匙亚麻籽油。

  在燕麦奶或杏仁奶里加一茶匙亚麻籽油搅拌后即可,也可同时放进不同水果作水果奶。

                                        (妇产科供稿)

信息来源: | 责任编辑:北京电力医院管理员