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10月18日，受通用康养风华北京南苑长者公寓的邀请，在北京电力医院副院长范磊的统筹安排下，医院营养科主任营养师崔军、主治医师梁新新，赴养老机构为工作人员开展科普讲座，主题为《老年人营养膳食管理》，反响热烈。
讲座中，梁新新就“养老机构适老营养膳食管理流程”、“一般老年人群营养膳食管理”及“特殊老年人群营养膳食管理”进行了专业知识讲解。崔军结合自身多年营养膳食管理经验，就老年膳食制作方法、管饲老人营养支持、老年便秘的膳食改善等实际问题进行了解答，受到一致好评。
本次科普活动充分表明基层养老机构对营养管理知识的需求旺盛，也显示出集团医院对养老事业所起到的重要支撑作用。据悉，随着我国老年人口占比逐年上升，人们对养老服务的需求愈发强烈，我国养老机构的规模逐年增大。随着年龄增加，多数老年群体多病共存，咀嚼、吞咽以及消化代谢等生理功能逐渐减退，对营养物质的吸收利用率降低，容易发生营养缺乏，营养风险或营养不良发生率更高。有研究显示，在养老机构中有22%的老年人存在营养不良，36%-59%存在营养风险或营养不良风险。因而养老机构老年人的营养状况及膳食管理值得关注。
未来，营养科将继续秉承“三个服务”宗旨，进一步强化业务能力，为临床及大众提供更加优质的服务。
（营养科供稿 文/图 崔 军）
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