“家乡菜”品鉴会——就是这个味儿

    我们都是从五湖四海聚集到这里的，每个人心中都有一道属于自己的家乡菜。最深入人心，让人难以忘却的是什么呢？在那么多的美味佳肴中，你最爱的、最难忘的还是家乡的原始味道吗？
    2月23日，职工餐厅饮举办了“2016年家乡菜品鉴会”活动，邀请了医院副院长辛利平、后勤部主任刘小青、中心主任年燕军、副主任夏伟敏、李红玉及客服经理张艺馨、工程经理孔令利，共7位担任评委参加此次品鉴活动。                      
    当日，前厅、后厨紧密合作，将标准服务做到了极致不允许有1毫米的误差，本次活动共推出36道美食，其中包括19道热菜，16道主食，1款甜点，通过品鉴、点评，32道菜可团餐推广，其中颇受喜爱的“肝腰合炒”，评委道出“就是这个味儿”，此次品鉴会得到了院领导的一致认可，并给予大力支持推广。
    此次活动有效的提高了餐饮服务保障能力，增强了厨师的专业技能，前厅的专业礼仪技能等，以健康、标准为原则，推出了适合团餐新品种，并在此活动中向院方领导展示出了我们“标准化”的服务。
    （后勤工作部、中兴物业餐厅供稿）