6月11日，医院感控处副主任医师葛姝囡，应中央人民广播电台中国乡村之声《健康到家》栏目组邀请，直播“谨防人畜共患病 ——“李斯特菌病”专题。
期直播在热线两端同步进行。葛姝囡在直播节目中温馨提示：夏季炎热,很多人会从冰箱内取出食物，直接食用。但是这种习惯很容易就会感染人畜共患病—李斯特菌病。它有个外号叫“冰箱杀手”，因为这种细菌可以在0-45度生存，即使在冷藏温度下依然可以生长繁殖，是四大食源性感染病原菌之一。孕妇、新生儿、老人及免疫力低下的人群易感，引起败血症、脑膜炎等严重感染，死亡率高达30-70%。
该病传播途径主要是食源性，即病从口入，最易受污染的是肉及肉制品、乳及乳制品（生奶和软乳酪）、水产品、即食食品及蔬菜。还有有一种传播途径就是胎儿通过胎盘，新生儿通过产道垂直传播。避免李斯特菌感染重要的是遵循世卫组织“食品安全五要点”：生熟分开、保持清洁、烧熟煮透、安全温度、安全原料。对于孕妇、老年人及免疫力低下的人群，还要注意：不喝未经巴氏消毒或彻底煮开的生奶；瓜果蔬菜一定要洗净或削皮后食用；不吃未经彻底加热的冷餐肉、火腿、卤肉等熟食，即使他们有密封包装或存放在冷藏条件。如没有很好的卫生条件，不建议生食水产品。
（感控处供稿 文/图 葛姝囡）
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