6月10日，为组织做好“安全生产月”系列活动，提升员工对突发事件的应急能力，后勤处组织开展食物中毒应急演练。
演练模拟职工餐厅发现有个别就餐人员出现腹痛、恶心、头晕、脸色苍白、呼吸急促等症状，食堂服务人员进行安抚后立即向院方报告，联系急诊反映食物中毒发生的地点、病症、人数并求援。后勤处立即启动食物中毒应急预案，疏散人群后现场封锁，严禁人员接触食物毒源：医护小组对患者进行基本治疗后推送急诊；餐饮小组将餐盘中的食物、食品留样冰箱、餐台食品及后厨原材料、半成品、成品进行封存。各个应急小组协助配合，紧张有序。
演练结束后，后勤处主任刘小青对食物中毒应急演练给予肯定，要求餐饮人员牢固树立“食品安全不得丝毫大意”的思想，严格按照食品生产流程操作，保障夏季食品安全供应。
通过此次演练，员工安全防范意识、应急处置能力和各部门的相互协作能力得到有效提高。
(后勤处供稿)
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