中秋佳节,全家团圆,亲朋好友,礼尚往来,好不热闹!心情好了,胃口也好了,又赶上吃大餐的机会多,血糖很容易失控。为了保证血糖平稳,糖尿病病友要把好吃月饼和吃大餐这两关,做好这两点,血糖便不会兴风作浪。送您8条建议,包你受用。
1、月饼切开拼着吃
建议糖友把每块月饼切成4份或8份,浅尝即可,不但可以控制量,还可以尝到更多口味的月饼,不枉过中秋佳节。
2、吃月饼减主食
一个月饼的热量约400千卡,约相当于一人一餐2/3的能量,糖友吃了月饼就要减少相应的主食量。最好不要多吃,1个大月饼别吃完。
3、吃月饼多吃蔬菜
食用月饼的这一餐,其他食物的烹调不妨以蒸、煮、烫、凉拌为主,并多吃蔬菜,以求膳食平衡,同时降低月饼的升糖速度。
4、餐后全家赏月去
八月十五的月亮格外得圆,晚饭后不妨一家人出去散散步,聊聊天,不仅与家人共度良宵,增进感情,还可以消耗一部分能量,帮助降低餐后血糖。
5、吃大餐,别吃多
餐前适量吃些低热量食物,这样就不会饿着肚子,避免饥不择食的现象出现,有助于控制总食用量;每种菜都尝尝,蜻蜓点水般地少吃,多样性地品尝,这样既可以一饱口福,又可以稳定血糖。
6、吃大餐,菜要选着吃
建议糖友尽量选择清蒸、凉拌、白灼、炖、烤、烧等烹调方式的菜肴,避免各种酱汁,尤其警惕勾芡类食品。为坚持少油、少盐、少糖的原则,糖尿病患者可以准备一个清水碗,多油、多盐的菜肴可以涮了再吃,也可以趁此机会,向共餐者介绍如何做到健康饮食。带有红烧、煎炸、干锅、水煮、干煸、香酥之类字眼的菜肴,往往用油量比较大,糖尿病患者少吃或不吃为妙,避免总能量超标。
7、吃大餐,要巧饮
糖尿病患者最好忌酒。为了不使共餐者扫兴,可以少量选用红酒、啤酒、黄酒等低度酒,但要减少相应能量的主食,且不要空腹喝酒。必须喝酒,需按照如下原则:控制饮酒量,饮用啤酒285毫升,或者红酒100毫升,或者白酒30毫升,最大不超过2倍的量。白开水是糖尿病患者最好的饮品,也可选择绿茶、红茶、豆浆等健康饮品。
8、吃大餐,别忘记吃药
一定要清楚自己服用的药物,注意用药和进餐时间的配合。使用胰岛素的患者的进餐顺序:主食、副食、喝汤,这里的汤品不要选择咸汤或浓白汤。如果因为就餐而影响了药物的使用,要加强血糖监测,必要时补服或补打。
(内分泌 供稿)